グレープフルーツのケーキ

昨日、グレープフルーツをいただいたので、
たかこさんの本のレシピで
グレープフルーツのケーキを焼いてみました。

グレープフルーツをむいて、むいた実を食べてしまいたくなる気持ちを
押さえつつ、グレープフルーツのジャムを作って焼き込みました。

甘酸っぱいケーキで大人向きかも。
子供たちはバナナケーキのような甘いのの方が好きみたいですが、
オットの評判はいつもいいようです。

ルビーの色がもう少し赤いのだと、色がもっときれいにできそうです。